da GoodFood Consulting IT | Mar 20, 2025 | Innovazione e tecnologia, Sicurezza alimentare, Sostenibilità, Tutela dell'ambiente
Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS), note come “sostanze chimiche eterne”, rappresentano una delle maggiori problematiche ambientali e sanitarie del nostro tempo. Introdotte negli anni Quaranta, le PFAS sono una classe di sostanze chimiche sintetiche...
da GoodFood Consulting IT | Dic 11, 2022 | Legislazione alimentare, Prodotti alimentari ed ingredienti, Sostenibilità, Tutela dell'ambiente
Con due provvedimenti approvati il 24 agosto 2022 e pubblicati sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea (L221) il successivo 26 agosto, la Commissione europea ha approvato le ultime indicazioni e prescrizioni in materia di controllo e monitoraggio delle sostanze...
