da GoodFood Consulting IT | Ott 10, 2022 | Innovazione e tecnologia, Legislazione alimentare, Prodotti alimentari ed ingredienti, Qualità e procedure operative
Origine in etichetta e i decreti tutti italiani: vedremo mai una fine? In attesa dell’UE si proroga e riproroga. La riconferma di norme adottate senza l’approvazione dell’Europa espone l’Italia a pesanti sanzioni e danneggia direttamente gli operatori del settore...
da Redazione | Giu 22, 2020 | Innovazione e tecnologia, Legislazione alimentare, Mission, Qualità e procedure operative, Sostenibilità
OBIETTIVI DI SOSTENIBILITÀ DELLA UE ENTRO IL 2050: DALLE INDUSTRIE ALTAMENTE ENERGIVORE A QUELLE ALIMENTARI La pandemia ha riaccesso un dibattito di primaria importanza riguardo alle iniziative pubbliche atte alla sostenibilità ambientale. Si delineano...
da Redazione | Mag 5, 2020 | Prodotti alimentari ed ingredienti
“Qui non fugaci mai vivon gli aranci, coi fiori eterni eterno il frutto dura e, mentre spunta l’un, l’altro matura”.[1] Il termine agrume deriva dal latino “agro”, ovverosia acido. Con questo termine ci si riferisce al caratteristico gusto della...
