da GoodFood Consulting IT | Mar 20, 2025 | Innovazione e tecnologia, Sicurezza alimentare, Sostenibilità, Tutela dell'ambiente
Le sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS), note come “sostanze chimiche eterne”, rappresentano una delle maggiori problematiche ambientali e sanitarie del nostro tempo. Introdotte negli anni Quaranta, le PFAS sono una classe di sostanze chimiche sintetiche...
da Redazione | Apr 23, 2020 | Legislazione alimentare, Qualità e procedure operative, Sostenibilità
L’ agro-alimentare rappresenta uno dei settori economici più significativi a livello europeo in termini di impatti ambientali e di consumo di risorse. Esso è responsabile di circa il 6% del consumo finale di energia delle industrie del territorio e di circa il...
